Abrazza es la línea semiprofesional de Scheer: parrillas a gas y carbón —rotativas y parrillas— que automatizan la preparación y ayudan a ampliar el menú sin aumentar el personal. Construcción en acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar, para cocinas de varios tamaños.
En los modelos a gas (Bréscia y Relvado), quemadores infrarrojos, encendido parcial y cajones de agua reducen el humo y el consumo. Por otro lado, Guaporé, Pádua y la parrilla Nova Roma ofrecen brasas auténticas, con/sin mampostería y parrillas en V.