Parrillas a Carvão
Parrilla Profissional 693+673
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A linha de parrillas profissionais conta com estrutura modular robusta em inox e diferenciais que geram praticidade na operação de restaurantes de médio e grande porte.
A Parrilla 693+673 foi
desenvolvida para quem busca diferentes formas de trabalho dentro restaurante,
permitindo optar por tipos de grelhas específicas para o seu estilo
de grelhados.
Conta com acionamento
independente da altura das grelhas através de seus volantes que permitem
o controle da temperatura do fogo sob a grelha e agilidade para o trabalho do
assador.
Um dos módulos da parrilla conta com volante lateral para a
regulagem de altura das grelhas. No lado oposto, o volante frontal anti-reverse,
permite parar a grelha na altura desejada sem necessidade de travamento.
Possui o Braseiro (firebox)* central destinado
para a queima de carvão ou lenha.
Sua porta basculante serve como proteção do calor e havendo a necessidade de espalhar as brasas, seu manuseio é prático e eficiente.
Instalação em alvenaria.
* Pode ser solicitada a inserção do logotipo de seu
restaurante na porta do firebox.
| Largura 693 | Largura 673 | Profundidade / Altura | Braseiro |
800mm 1000mm 1200mm 1500mm | 640mm 700mm 830mm 900mm 1000mm | 800mm / 1080mm | 400mm 500mm 600mm 700mm 800mm |
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Informações Adicionais
- Assa com: Carvão ou lenha
- Sistema Grelha: Volante frontal com regulagem anti-reverse. - Volante lateral requer travamento manual
- Instalação: Alvenaria
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Opcionais
- Tipo de Aço: Disponível nas versões inox 304 e inox 430. - Grelhas de aço carbono. Em caso de preferência por grelhas de inox, fale com nossa equipe e consulte valores.
- Acessórios : Acompanham o equipamento: grelhas em aço carbono, ganchos para pendurar carne, grelha em V em aço carbono
- Acessórios Opcionais: Porta basculante, barras para segurar lenha, grelhas uruguaias, barra chata e chapa lisa.