Diseñadas para la rutina de restaurantes, las parrillas profesionales de carbón de Scheer combinan robustez, higiene y alto rendimiento. La familia SUPER viene lista para usar, mientras que la línea IC fue creada para instalación en mampostería, manteniendo el mismo estándar de acabado e integración al proyecto.
Versátiles en el servicio, combinan rotativos de espadas (hasta 3 galerías con descanso), algunos modelos con parrillas integradas. Braseros dedicados para carbón o leña, opciones de accionamiento manual o motorizado y medidas a medida aseguran un flujo continuo y estandarización de los asados; para los modelos de mampostería, se recomienda una campana con extracción dimensionada.